知人の主催にお邪魔させていただいて。ランチにて。計６名。
その知人は以前何度かお邪魔して、写真をとっていたようですが、今回はご遠慮ください、とのことで、写真はなし。
予約時に４５００円か２５００円のコースを事前に選べ、と。
内容としては魚が違うだけのようですが・・・デザートも違うのかな？
だらだらと文章読んでもつまらないでしょうから、簡単に。
アミューズ
＞豚肉を煮込んだクリームとパセリをはさんで。 ほの温かい料理で、味わいとしては普通。
前菜
＞りんごのサラダというほどのことはないですが、りんごとの相性が秀逸。 非常に柔らかな食感とこの味わいは定番。
ただ意外にしょっぱくて、後半飽きました。
前菜
＞何しろ先週水戸でアンコウを食べてきたばっかりですから・・・その見方は厳しいものとならざるをえません。
食感はぶりぶりとしたものですが、味わいはソースが勝ちすぎ。 それほど酸味があるわけではないのですが、卵の味しか。。
魚 。
＞鶏から取った優しい味わいのスープとの相性はなかなかいいかも。 まあ、驚きはありませんが。 こちらもやや塩分は強めかな？
メイン
＞テリーヌ型が２枚ほどごろごろと。 牛の胃袋や豚足や豚の内臓なんかをつかったものですが・・・特に印象ありません。
かなり塩分強いので、やはり飽きがち。
メイン
＞他に比べて量がかなり少ない？ 野菜は多めだったので、ちょっとうれしかったけど。
ランチの前菜は７種から。 メインは３種から。 デザートも３種から。 グラスワインは赤白３種ずつ。
グラスワインはどれも１０００円ぽっきり。 グラスは５種ほど飲みましたが、セレクションは割と楽しめるもの。
総合的な印象としては、ネットであれほどの評判ということを考えなければ、いい感じではないでしょうか？
ただ、個人的には徐々に年齢もあがってきているせいか、味がややキツめでしたが。
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