お店についは詳しくは。
小さいお店なので、そこんところは要加減。
年内最後の営業日にお邪魔してみました。 人数は３名にて。
突き出しが前回と変わっておりました。
ヒヨコ豆とオリーブオイルのガレット シェフ自家製ハムとサラミ。
さっくり焼いたガレットは豆の風味がふんわりと。
ナイフ、フォークではぼろぼろになるので、手づかみで頂きます。
生ハムは少し火入れしてあるのか、ちょっと油がにじみでております。
シャンパーニュというよりビールのほうが合うでしょうか？
メニューはあんまり変わっておりませんが、多少はアレンジが入っております。
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