Sinp's Wine

薬膳火鍋専門店 天香回味 日本橋本店         ★★○         2010. 1

入 店


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この界隈で土日祝までやっているお店は貴重かも?
またちょっとメニューにもひかれてランチでトライ。

ぐるなびに書いてあるメニュー紹介によると、回味スープと天香スープの2種を使った麺。
クロレラ入りヘルシー麺(スープ甘口)と天香薬膳ヘルシー麺(辛口)


雰囲気はこんな感じ。



ちょっと失礼して、一枚。 ちょっとテーブルが高くて食べにくいんですね。
その上に鍋がちょっと載るから、余計かな??

まあ、麺は関係ないかもしれませんが。



天香薬膳ヘルシー麺(辛口)

最近辛さにさらにのめり込んでいるので、やっぱりこういうのにひかれて。
辛口、、、といっても大したことがないのが多いのですが、こちらにはなかなかの辛さ。
しかし・・・山椒もきいて”麻”の味わいも楽しますが、いかんせん塩がきつくて。


ぐるなびの文章からすると、タモギ茸、エリンギ、ちんげん菜、角煮がはいっているというのですが、 この量では栄養にもならないのでは?とも頭をよぎります。
まあ、お値段がお値段なので贅沢なことはいってはいけないのかもしれませんが。


台湾風豚肉のソボロご飯。 代わりに白いご飯でもいいそうです。
このスープなら、白いご飯のほうがいいかも? お好みで。

スープは香辛料がしっかりきいているので楽しめるところはありますが、こちらは普通。


日替わり台湾風デザートというのですが、これは愛玉子(アイギョクシ)かな?
初めていただきました。 台湾語でオーギョーチ。
ウィキから、クワ科イチジク属のつる性植物、またはその果実から作られるゼリーのデザートとのこと。

植物の含まれるペクチンで寒天などを使わなくても水だけで固まるようです。
シロップなどで甘さをつけて、何の風味でしょうか? 独特の風味もあって。
夏にはさっぱりといいかも。



こちらは甘口のほう。 控えめな塩分が優しい味わい。
こちらのほうはなかなか楽しめるかも。

一般的な男性には物足りないかもしれませんが・・・女性向けには最適ではないでしょうか?
私のような人ももちろん(笑)

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