Sinp's Wine

蕎上人 



鴨せいろ

1900円で、大盛りに。 大盛りの代金は未確認。(350円とか?)

とろりとしたつゆで鴨は蔵王の地鴨を使って、とあります。
鴨の味が力強く、濃い目の出汁によくあうバランス。 葱も香り高く。 ゆずは控えめかな?







3色そば

1400円。 チョイスできずに、この日はこんなラインナップ。

 ”けしきり”は、透明感のある少し幅広の麺。 
 ”ゆずきり”は、薄黄色の細めの蕎麦で、香りがたっています。
 ”茶きり”は、緑がかなり濃い目、ゆず同様に細め。

いずれも、ややしょう油の効いたつゆで、食べると香りが引き立ち、なかなかの味わい。

計7600円ということで、昼から蕎麦を頂くお値段ではありませんが、このま〜たり感はたまりません。




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