２００７年末鴨南の旅、２軒目。 今日は築地、銀座界隈。
食べた後は買い物、、と思ったのですが、途中雨がパラパラとふってきたので、洗濯物が不安で急遽帰宅。
そういう意味では大正解でしたが。 晴れといったのに、、、
お店は銀座中学の目の前。 カウンター５席とテーブル３つぐらい。
蕎麦でオープンキッチンというのもなんか違和感もありますが、夜は飲みを考えるとそれもまた。
公式ページはこちら。
１２時前に入ったのですが、また数席しか埋まっておりませんでしたが、５分後には満席。 なかなかの繁盛振り。
ごぼう、金時にんじん、くわい、百合根、レンコン、とか。 １５００円。
それがかなり厚めに切られてさっくりあがっております。 野菜の天ぷらが好きなので、うれしいですね。
つゆは透明な出汁ベースによるもの。 しょう油は色・味わいともに控えめ。 塩味な感じ。
蕎麦は緑色をしたなかなか綺麗なもの。 大盛りで＋３００円。
金時にんじんを始めとしていい食材を使っているように感じましたので、この値段は仕方ないかもしれないですね。。
確か１８００円。 こちらも鴨がなかなかよい。 葱のしっかりと甘さといい。
汁には、それほど鴨らしさを堪能できるわけではないが、素直に美味しいと思える一品。
ただ、昔ながらのしょう油を使ったものと比較する、ちょっと違和感があるかも。 それを受け入れれば。
こちらも大盛りで＋３００円。 材料とか良さそうだから、夜つまみとともに、、なんか良さそうです。
ただ、そば２杯で４０００円を超えるお昼はそうそう来れないかも。
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