Sinp's Wine

欧風料理 ムッシュ         ★★         2005. 10

入 店
テーブル

築地に魚でも買いに行きましょう、ということで、ブログをサーフィンしてランチに適切なところを探してみる。

あまりよさそうなところは見つからなかったのですが、近いということもあり、 また季節柄牡蠣フライねたで何件か検索にひっかかったので訪問。

以前から目の前は通ってはおりましたが、その風貌からかなり入るのには勇気が要りました(笑)

中に入ってもなかなか独特、、といっていいのでしょうか?
ランチはスペシャルランチ1050円をお願い。 スープ、ご飯がついて。
テーブル

コーンクリームスープ 

土曜日だったからでしょうか? 厨房とフロア兼務でムッシュが1人で対応。
まあ、それほどお客さんがいるわけではなし、まったく不都合はありませんでした。

濃度は濃いめ。 味は、こういうものでしょう?

テーブル

ビーフシチューと蟹クリームコロッケ

タルタルは濃いめ。 クリームコロッケは予想の範囲内ですが、ビーフのほうはかなり。。
肉は繊維質が多めで、食べにくいという硬さではないのですが、味がそれほどしみてません。
これに塩分はやや強めで、焦げた感じの香りが濃厚にただようソースをかけていただくわけです。

洋食らいしといえば、洋食らしいのでしょうが、私たちとはあまり相性がよくないようです。
ま、値段が値段なので、しかたないのかもしれませんね。

それにしてもビーフシチューはなかなか美味しいと思わないのに、なぜ選んだんだろう??

テーブル

牡蠣フライとポークソテー

肉はちょっと想像より薄め。 ただ、2種違う味がいただけるというのはメリットでしょうか?
牡蠣フライは普通に。


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