こちらは鍋を食べ終わって。 うどん。
薄い方は、別のたれを鍋に入れてうどんを茹でていただきますが、ちょっとだけいれて。
まだ火が通る前、、
各人の皿に盛ったところ。
スープにうっすら脂がのっておりますが、これが本当にあっさりなんですね〜
ちょっとびっくり。 これなら、もっと年齢のいった方でも全然ＯＫだと思います。
肉も柔らかいし、、
ただ、うどんの太さにスープの濃さがバランスがとれないかもしれません。
もうちょっと濃い味わいではないと。
このあと水菓子がでるはずなのですが、、、あまり出る様子もなく、まあいいか、とさっさとひきあげてしまいました。
鴨しゃぶはなかなか美味しいのですが、６０００円というお値段としてはやや厳しいかも〜
本当は平日の夜にでも、お酒と一緒に何かつまんで、そのときに鴨しゃぶを頂くほうがいいかも、、
まあ、鴨料理は他にもあるので、また一品食べに来て見ましょう。
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