man・na・da　満奈多

4種のナムルの盛り合わせ

＜キムチ・ナムルの項目より＞

800円

ぜんまい、小松菜、豆もやし、人参の4種。
味付けは甘めで、素材ごとの差はあまりない。

4種のナムルの盛り合わせ

ごまの香ばしさがちょっと感じられるが、我が家で使用しているごま油の方が風味が強く美味しい気もする。

普通な印象。
食感の違いは楽しめる。

4種のナムルの盛り合わせ

人参だけは甘・辛・酸の味付けで、他の3種との違いが良い。
人参のなますみたいな感じで、後味がピリッとくる。

チャプチェ

＜パンチャン料理の項目より＞ 900円

きくらげ、牛ひき肉、人参、青菜、干ししいたけ、赤パプリカ。
太い春雨はもちもちしていて、味もたっぷり染みている。

味付けはしっかりめだが、繊細な印象も受ける。
テーブルに運ばれてきた時の香りが強く、食欲をそそる。

酒のつまみにも合うのではないだろうか？

これはなかなかに美味しい。

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