Sinp's Wine

蕎廬庵 きょうろあん



そばがき    1200円。

かなり大きいのですが、食べ手見ると分かりますが、かなりの水分量でふっくらとした感じのもの。
そば粉をこちらで購入したのですが、200gのそば粉に対して300gの水だっけかな・・・?

軽めなので、ぺろっといただけます。





鴨汁そば    1500円。

大盛りにして+300円。 奥はざるそば(850円)。
つまみの充実振りに比べて、そばがあまり好みではない感じ。



鴨汁は割りと平凡な感じですが。
でも、もっと特徴や何かしら光るものがあっても。



蕎麦は割りとしっかりとした感じのものに対して、そばつゆがちょっと辛口。
好みのものとも思いますが、もう少し甘さがあって方がいいと思いますが・・・


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