Sinp's Wine

かやば町 長寿庵         ★★○         2005. 12

入 店
テーブル

土日祝が休みという私にはかなり行きづらいこちらだが、明治40年創業と100年営業しているという老舗。 12月は土曜日を営業しているというので、試しに訪問。

なんでも昔は1Fで営業していたようだが、ビルの改築にあたって地下にいったという話も。

かもせいろ

長ネギはたっぷり。 この時期は下仁田ねぎになるようだ。
ゆずの香りもほのかに。 味はかなり濃い目のつくり。 いかにも下町という感じ。

鴨肉には部位にもよるが、味わいとしては特にこれというところはないかもしれません。
1500円。

おかわりせいろ 350円。 このくらいの値段がお手ごろでよいでしょう?

テーブル

テーブル

せいろ

650円。 こちらもかなり下町を感じさせるつゆだ。 しょうゆがかなりきっちりきいており、ダシは弱め。 蕎麦はそれほど風味がなく、どことなくつるんとした舌触りは老舗といいつつも、かなり日常的な味わい。

実際、11時に開店ということで11時には入店したが、すでに座敷で地元の団体が宴会しているところとか。


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