割烹　一平

割烹　一平

ぼたん海老はわりとどこで頂いてもなかなか。　それ以外はばっさり省略。

メインのあんこう鍋です。　お店の方が、調理してくれますが・・・他の仕事しながらなので、自分たちでやってしまいたくなります。

野菜やっぷりで、それほど飽きはきません。
ただ、あんこうらしさが堪能できるかというと・・・・

家でやるのと大差ないレベルかも。。　家庭的な味わい。　出汁とかに凝る分、家のほうが美味しいかも。
アンコウの質も量も、案外少ないですね。

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