Sinp's Wine

Khyber カイバル         ★★○         2009. 5

入 店


ランチにて。
アジア料理はなんでも好きではありますが、レベルがいろいろあって、どうしてもインド系のほうが美味しいと思うのは 気のせいでしょうか? 私の好み?

サラダ

1人2600円だったかな。そのセットの前菜から。 レタス、トマト、ドライトマト、くるみ
やっぱりここはタンドールものがよろしいので、、



チーズクルチャ

アツアツ、とろっとろっ。 にんにくが利いた風味は病み付きになります。 お酒が欲しくなるのですが・・・今はだめだめ;;
このチーズクルチャと次の一皿がが私にとってのこの店のメイン(笑)

そとはちょっとこげがはいって、食感にもアクセントがつきますし、、





カリフラワー、ポテトの詰め物

カリフラワーは歯ごたえの残った火の通し。 手前のミントのソースをたっぷりかけていただきます。
レモンと共に清涼感が増し、徐々にこの季節にあった料理ではないでしょうか?



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