たまにはこちらの坦坦麺が食べたくなって。とはいっても、結果的には別のものを頼んでしまいましたが（笑）
ビールでもいきたいところではありますが・・・・残念。
土曜日出勤である近隣のサラリーマンなどが通うせいか、それなりに混んでおりますが、その分ビール率は低めですね。
もちろん飲んでいるところはありますが
しいたけと青菜のスープ麺。 透明な塩味をイメージしていたのですが、醤油ベース。
確認するまでもない！！と変な思い込みがあったようです（笑）
麺がやや伸びてしまっているので、もう少し早目がいいかなぁ～
菇は干したものでしょうか？ 比較的肉厚で食べ応えがあるので、うれしいですね。
何か冷たい麺、、ということで日替わりの麺。
イメージとすると冷たい坦坦麺というところでしょうか？ 酢もちょっと加えていい塩梅にすると箸がとまらなくなりました。
胡麻の風味もしっかりとして。 麺の固さも維持されるので、食べごろの麺も楽しめて。
この季節にはたまりません。。
追加で、シュウマイ。 家では作りませんので、久しぶりです。
今となってみると醤油なんていりませんね。 こういう肉餡つめ系。 だいたい肉に下味つけてますから。
あ、ごはんならいるのか・・・と一人で解決。
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