Sinp's Wine

龍圓         ★★★         2006. 3

入 店
龍圓

ちょっと遠出して写真撮影へ。 ただし、食事がいいのがなかったので、その帰りにこちらへ。
5:30開店直後に飛び込んで。

最初はこちらの生ビール。 このタンブラーがなかなかお気に入り。
近くの田原町でも売ってましたが。。 6脚セットなら、市販価格より安く買えるようなのですが。。。

この泡のクリーミーさは大事。 キリン一番絞り 生 500円 

本日は、通常のメニューから。

龍圓

蒸し鶏の冷製

900円。 皮付き胸肉を蒸し、たっぷりのサニーレタス(三浦産)を下にしいて。
上にのっているのはガーリックチップっていってましたっけ??

あまり頂く機会のないこの手の料理ですが、なかなか美味しくいただけます。
しっとりした肉の具合と、このソースのからみがよくて。

ビールなどによくあいます。

龍圓

大根の醤油漬け 山椒風味

三浦大根(無農薬)を水出しして、醤油、山椒でつけこんだものという。400円。
大根のみずみずしさ、ぽりぽりとした食感があって、大根の風味がよく出ているのではないでしょうか?


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