９００円。 当初の予想で軽くボイルしたタコを使うのかとおもっていたのですが、こちらは燻製。
ちょっと強めの燻製でしょうか？
ポメリーマスタードと自家製ラー油をつかったというドレッシングでいただきます。
スモーク香とマスタードの風味と辛いぴり感。
ただし、ちょっと私的にはあまり食が進まない一品でした。 ほとんど嫁さんに。。 なぜかな？？
３５０円 フツウは３個のようですが、４個にしていただいたようです。
ありがとうございます。 でも、３個でも喧嘩しませんよ（笑）
大きめのたまねぎの食感で、味わい、ふっくらとした肉のもの。 甘さも結構感じます。
サイズもちょっと大きめ。 王道的な味わい。
４５０円 やはり５個→６個にしていただきました。
ジューシーでふっくら、皮の焦げ目も香ばしく、軽くてさっくり。
旨みが強いです。 皮も具も手作り。 ニンニクは未使用、とのこと。
あ、飲み物は瓶出し紹興酒２合にはいってます。
やはりサービスでヤングコーン。 もっと甘みが強いかとおもったら、そうでもなく、ただし、風味がかなり強い。
一体どんな料理に使われるのでしょうか？
生でも美味しいらしいのですが、今全部茹でちゃった、、とのこと。 これは茹でたて。
|
|
