参考文献



  お勧め

・ もっと楽しむ香港 ダイアモンド・ビッグ社
・ 香港 美食と買い物悦楽ガイド 2002-03 ダイアモンド・ビッグ社
・ 香港食いしんぼ指南 ファンロード編集部編 銀英社
・ 香港食大全 Hong Kong Gourmet 山と渓谷社 ISBN4-635-24040-1
・ 超級「食」香港 平凡社 ISBN4-582-63319-6





  その他の参考文献

・ 秘伝 香港街歩き術(改訂版) 新潮文庫 ISBN4-10-139821-6
・ わがまま歩き 香港・マカオ ブルーガイド
・ 香港のショッピング&レストランガイド2001〜2002 年版 成美堂出版
・ とらむ香港2002 山と渓谷社 
・ Honk Kong Best Restaurant 2000, 2001, 2002
・ 辛口チャイランの香港ほんとうの美食ガイド 幻冬舎
   ISBN4-344-00051-X C0076
・ お値打ち香港 廣済堂 ISBN4-8401-0266-X C0026
・ Gulliver 香港 マガジンハウス 
・ 香港市民生活見聞 新潮文庫 島尾伸三著 ISBN4-10-138001-5 
・ 香港 旅の雑学ノート 新潮文庫 山口文憲著 ISBN4-10-141201-4 
・ 香港世界 ちくま文庫 山口文憲著 ISBN4-480-02106-X 
・ 香港の食いしん坊  飛山百合子著 白水社 ISBN4-560-3985-2
・ 香港の食の物語 辻村哲朗著 主婦の友社 ISBN4-07-220470-6
・ 香港的達人 小倉エージ著 マガジンハウス ISBN4-8387-0084-9
・ 香港美食大神 チャイラン著 藝神出版社 ISBN4-906613-17-9




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