ドラゴンフルーツ

ドラゴンフルーツ 2004. 10

知人からの沖縄みやげ。

ドラゴンフルーツとは初めてだ。
香港にしろ、タイにしろ、行けば目にするが、どうせ水っぽいだろう？　との先入観から未だに食した経験がない。

よい機会だろう。
沖縄でも作っていることにやや驚き。

というかよく調べてみると、かなり一般的に作られている模様。

サボテンの１種で、赤肉と白肉が・・・などという説明は他の専門的なサイトを参照願います。

ドラゴンフルーツ

こちらは、ご覧の通り、白い果肉のもの。

非常に瑞々しい感じがするものの、中央部はほんのり甘く、その食感がしゃりしゃりという感じでもないが、独特な感じでこのみ。

ほんのり龍眼やライチのようなクリーミーさが。

結構好きかも。
赤はもっと甘いらしいが。

>> Column へ戻る