ケーキ〜寸評43 |
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お台場へお散歩の途中。 おやつとして購入。 2個は外で、2個は家で。 4個の中でベスト! と思ったら、一番有名だそうで(笑) バナナのフレッシュな感じとマフィンのフカフカ感とうまくマッチ。 生地の甘さと熟したバナナの甘さとがうまく重なり合い、ほどよいバランスを保っている。 これなら、★★★でもいいかも。 バターのもっと香ばしい物(フィナンシェの様な)を想像していたのですが、意外にさっぱり。 まあ、バターケーキなんだから、あまりしつこかったら問題ですね(笑) 最初のバナナマフィンの印象が強かったからか、かなりさっぱりな印象が拭いきれず、 オーソドックスな味ではないでしょうか? 戸外にて。 少しシナモンの香ばしさを感じつつ、上品なミス○ードーナッツってイメージ だろうか? ってあまり食べないので分かりませんが。。。 一時期流行ったシナモンケーキほどの甘さを想像してしまうと、やはり 甘さは控えめ。 上のナッツが香ばしいが、この手のはもう少し小振りが好ましい 感じがする。表面のぼこぼこが特徴的。 中には、角切りリンゴがあちこちに。 こちらもかなり強いシナモンの香りがしたのですが・・・・・ 見た目、かなり濃いめをイメージしていたのですが、やはり食べてみると やはりあっさり目。 こちらも上のトッピングと中のマフィンとのバランスを 考えて、もう少し小振りを推奨したい。 表面にはとろとろのキャラメルがトッピングされており、手がべたべたに。。その割にキャラメルらしさに欠けている。 キャラメルというよりチョコって感じ。 もう少し美味しいとよかったかな? という印象が第一。 ちょっと調べたら、ロイホグループだったのね。 |