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我が家でのワイン会の時に、持参していただたいものであるが、お腹一杯で ありがたく我々だけで頂戴することにした。 ありがとうございます。 皿は冷蔵庫に、包丁は温めてからケーキを切らないと、包丁にケーキがくっついて しまうらしい。 了解いたしました。 
 ご指示通りにケーキを切ったのであるが、３個目を切ったあたりもう包丁に ケーキがくっつきはじめる。 見た目、かなり濃厚そうなムードたっぷりである。 早速試食してみると・・・・・おお、これは濃い、濃い。 かなり濃厚なチーズケーキである。 そして、そんな濃いチーズケーキが嫌いな訳がない。 甘さもしっかりしているが、しつこいほどでなく適度。 そして、ほんのりとビターな 雰囲気。 チーズの味が強い。 口の中でとろりと溶けて行くが、後味は長く口中に残る。 結構、入手は難しいらしいです。 これは。 こんな感じらしいです。 |