洋菓子〜寸評31





Burdigala 【ブルディガラ】 代官山    ★★


マカロン



前回と同じケーキ屋で一緒に買ったマカロン。

いまだにマカロンにヒットなし。 かの地では一般的にうられているものである。 絶対にどこかに美味しいものがあるはず、との必勝の信念でチャレンジ。


八王子のケーキ屋で限定販売されるマカロンがいいらしいが。。。さすがに行きにくい。



さて、今日はそのマカロンである。


左より、ピスタチオ、チョコ、バニラである。

そのパリパリした感じは好感。 かなり、しっかりとした甘さ。 この辺りは特徴的で 誉められるべき点であろうが、ちょっと粉っぽく、どうも素直に喜べない。

今まで食べてきたマカロンにしては、上出来なのであるが、これは私が欲している レベルではないように思う。




それとも、こういうものなのかな???


マカロン