知人からの山口のお土産。 いつもありがとうござます。 さて、あまり聞かないお菓子だが、要するに「ういろう」だ。 知人曰く名古屋のものより好みとのこと。 抹茶: ちょっともちもちとした感じ。 甘味は結構強め。 この辺がういろうと違うところだろうか? とはいっても、 久しく食べてないので、記憶があいまいだが。 意外においしく。 白あずきを使用。 黒: これは大豆の味がなかなか強い。 甘さはさっきの抑えめにしているから、そう余計に感じるのかもしれない。 ちょっと手にくっつく。 上品ながら、強いうまみは好感。 みほり: 抹茶の風味に溢れている。 甘味はしっかりとしている。 のんた: 普通のよりあんこが多い。 茶菓● 蒸し菓子。 香りはなかなかによいが、見た目は意外にビニールっぽい。 お、意外にもシルクっぽい白いあん。 あっさりだが、まずまず。 外は何層にもなった皮で覆われている。 って、写真がビニールに包まれていると全然分かりませんね・・・・ |