Sinp's Wine

豆子朗

豆子朗



Take Out  2003. 8

豆子朗
知人からの山口のお土産。
いつもありがとうござます。

さて、あまり聞かないお菓子だが、要するに「ういろう」だ。 知人曰く名古屋のものより好みとのこと。

抹茶:
ちょっともちもちとした感じ。 甘味は結構強め。 この辺がういろうと違うところだろうか? とはいっても、 久しく食べてないので、記憶があいまいだが。

意外においしく。 白あずきを使用。


黒:
これは大豆の味がなかなか強い。 甘さはさっきの抑えめにしているから、そう余計に感じるのかもしれない。 ちょっと手にくっつく。

上品ながら、強いうまみは好感。

豆子朗
みほり:
抹茶の風味に溢れている。 甘味はしっかりとしている。

のんた:
普通のよりあんこが多い。

茶菓●
蒸し菓子。 香りはなかなかによいが、見た目は意外にビニールっぽい。

お、意外にもシルクっぽい白いあん。 あっさりだが、まずまず。 外は何層にもなった皮で覆われている。

って、写真がビニールに包まれていると全然分かりませんね・・・・




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