パティシエ　シマ

パティシエ　シマ　焼き菓子

Take Out 　2003. 4

知人からの頂きもの。

ちょっとしっとり。　甘さも強め。

これはなかなか良いマドレーヌではないでしょうか？

風味もよいし。

要冷蔵。

洋酒の効いたレーズンが支配的。他にもドライフルーツが入っているようだ。

チョコはそれほど強くはないようだ。

もっときちっと冷やした方がよかったかな。。。

もうひとつは名称不明。　卵が強い。

中にはカスタード？　どうも中華で食べるカスタードのような風味が？

個人的には全体的にまずまずと思ったのだが、たまたま同時期に食べた知人はケーキに比べて今ひとつではないか？　とのコメント。

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