最近ドイツ系の菓子にはまって、初心にもどってのこちら。 初心に返ってといいつつ、実は私は初めて。 どっちかというとバウムクーヘンの方だった。 嫁さんに言わせると子供の頃のご馳走だったようだ。 さて、この大きさで500円。 日持ちはするようで何かにも分けられて、リーズナブル。 肝心のお味の方だが・・・まあ、この値段からすると立派でしょう。 上にかかっているバタークリームと砂糖の合いの子みたいのは、口の中で シュワシュワと溶けていくのはなかなか楽しいが、下にあるスポンジはかなり いただけない。 結果、上と下のバランスがあまりにもよくないのでは? と思ったりするのだが、 嫁さんはこのシュワシュワ感をたまらなく愛しているようで。。 もっと贅沢に作れば、もっと美味しくなりそうな気がします。 |