ユーハイム

ユーハイム　フランクフルタークランツ

Take Out 　2003. 2

最近ドイツ系の菓子にはまって、初心にもどってのこちら。

初心に返ってといいつつ、実は私は初めて。どっちかというとバウムクーヘンの方だった。

嫁さんに言わせると子供の頃のご馳走だったようだ。

さて、この大きさで５００円。
日持ちはするようで何かにも分けられて、リーズナブル。

肝心のお味の方だが・・・まあ、この値段からすると立派でしょう。上にかかっているバタークリームと砂糖の合いの子みたいのは、口の中でシュワシュワと溶けていくのはなかなか楽しいが、下にあるスポンジはかなりいただけない。

結果、上と下のバランスがあまりにもよくないのでは？　と思ったりするのだが、嫁さんはこのシュワシュワ感をたまらなく愛しているようで。。

もっと贅沢に作れば、もっと美味しくなりそうな気がします。

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