全てお土産にいただいたものです。
エルクレア ガトードボア マドレーヌ 写真中央上
ちょっとべたべたした感じ。トレハロースをつかっている模様。 前回食べたか・・・
食感・口の残る味わいもやや好みではないようだ。
写真上右 モンテ・オ・プリュ・デュ・スィエル マドレーヌ
カソナードが入っているせいか、ちょっと変わった風味・・・？
ちょっと面白い印象だが、食感はやはり今ひとつかな？ 口の中でぼろぼろ、、と崩れていく。
ジェイエイエイ（パティスリーグレゴリーコレ） マドレーヌ 写真下左
レモン強すぎ。 ちょっとすごいかも。マドレーヌとしては。
ジェイエイエイ（パティスリーグレゴリーコレ） ノワゼッティーヌ 写真下右
ちょっと塩分が強いか？ 香料はオレンジフラワーウォーターというものを使っているようだ。
原材料が食塩じゃなくて”塩”とあるのですが、、その違いはよく分かりません；；
ヘーゼルナッツパウダーの風味もちゃんとありますが、印象的にはやはり塩が強い。
写真上左 オヴァールリエゾン マドレーヌカカオ
チョコレートの風味はそれなりに。でも、ぱさついた印象で、どちらかというと庶民的な味わいに。
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