知人からのお土産。
左下 シンケールス
レモン果汁が強いか？ これはマドレーヌと言えるのか？ 形はまぎれもないが。
レモンジュースのような感じのものか？ 苦味が気になる。 よいほうではなく。。。
口の中にちょっと匂いが残る。
ガトー・ド・ボア
蜂蜜と、、珍しいトレハロースが入っている。
ちょっとベタっと舌に残る甘さ。
ここのパティシエは”アンブロワジー”でイデミスギノと共に賞を受賞したことのある方です。
モンテ・オ・プリュ・デュ・スイエル
カソナードが入っているのが、ちょっと入っている。
口の中に残る甘さがこちらも気になる。
ガトー・ド・ボア
栗入り。 左上。
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