Sinp's Wine

どらやき あさ川

Take Out  2006. 4

どらやき あさ川

梅あん
写真左。 白あんのようだ。 外はふっくらほのかに香ばしく、また梅の香りもそこそこに。
種も入っている小さめの梅がまるごと1個。
梅はアクセントだ。 それほど主張するわけではないが、しっかりと。 梅酒の梅をちょっと甘く煮たような感じかな??

バター
バターと生クリームの組み合わせ。風味はうまくバターを出している。

いずれも、どちらかというデイリーな味わい。


>> Sweet へ戻る

Copyright (C) 2005 Sinp, All rights reserved.