どらやき あさ川
Take Out 2006. 4
梅あん
写真左。 白あんのようだ。 外はふっくらほのかに香ばしく、また梅の香りもそこそこに。
種も入っている小さめの梅がまるごと1個。
梅はアクセントだ。 それほど主張するわけではないが、しっかりと。 梅酒の梅をちょっと甘く煮たような感じかな??
バター
バターと生クリームの組み合わせ。風味はうまくバターを出している。
いずれも、どちらかというデイリーな味わい。
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