Sinp's Wine

 トシ ヨロイズカ  

Take Out  2005. 4

トシ ヨロイズカ


トシ ヨロイズカ


アーモンド風味クリームが入ったプティシューとプラリネアイス

1000円

注文を受けると、奥でシェフがシューに詰め物をしているのが見える。

久しぶりの訪問だったが、こちらは非常にすばらしい!!
アーモンドなどのナッツが非常にロースティな香りを放ち、それが油っぽさを感じさせない仕上がり。 パリッパリッ!のパートフィロー、これらを一口にほおばると、そのバランスがなんともいえずにすばらしい。

もともと好みな味わいというのもありますが、たぶんこの感じが好きな人にはたまらないと思います。

これだけのデザートを出すレストランもなかなかないだろう!!

トシ ヨロイズカ



イチジクのコンポート カシスのアイスクリームとともに

1000円

見た目的にはこちらのほうが見栄えがいいが、こちらは割りと実直なタイプ。
美味しいのは美味しいですが、やっぱり上にはかないません。。


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