パティシエ シマ
Take Out 2004. 3
アンブル
リキュールがたっぷりきいている。
カフェ系の味わいと、何かの食感となるアクセント。
がばっと頬張ると、様々な風味が口の中で広がる。 そのバランス。 しっかりとした甘さ。
やはりよい。
パティシエのプリン
外はちょっと固めだが、中はわりとゆるゆる。 しかし味わいはやはり濃いめ。
嫁さんいわく、これはブリュレだよ、とは言い得て妙。 ポーション少な目だが、満足できるだろう。
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