Sinp's Wine

清寿軒

Take Out  2007. 12



公式ページはこちら

日本橋への散歩の途中で、久しぶりにお店があいていたので、ふらっとよってみました。
理由は、定休日が土曜・日曜・祝日だから。

でも、年末とか和菓子屋さんもやっているのですね。 お餅とか栗きんとんとかの需要があるようです。

しかし公式ページもあるとはびっくり。 お店の外観からして。
しかも、創業が1861年で、現在は7代目とか。

比較の対象がないので分かりにくいのですが、表面のこげがかなり濃くて、たまに苦味まであったりして、それほど好みではありませんでした。
今回は購入してすぐと、数日経ってからいただいたのですが、数日経ったほうが落ち着いていて好みでした。

ちょっと意外な発見。 また、買いにいきましょう。

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